신씨네(신반장의 잡다한 일상공유)

토요일 오후 퇴근하고 와서 TV를 틀었는데 신상출시 편스토랑 205회가 재방송하더라고요.
평소에 어남선생 류수영씨를 참 좋아하고
본받아야겠다 생각하던참에
60대 부부들에게 간단 간편
요리를 가르쳐주는 프로그램을 하더라고요.

 

평소에도 느꼈지만 류수영 씨가 알려주면 귀에 쏙쏙 들어오고 쉽게 잘되더라고요.

 

표고버섯밥

건조된 버섯과 다시마를 물에 30분~1시간을 불린 후 밥을 지으면 되는데요.

밥을 쉽게 물양 맞추는 법이 공개되었어요. 진짜 류수영 씨 대단함....

종이컵으로 3컵을 밥 할 때 물도 똑같이 3컵.

즉 물과 쌀이 1대 1 이랍니다.

쌀은 흐르는 물에 3번 씻는 게 좋다고 하고요.

라면처럼 쉽게 끓일 수 있는 차돌된장찌개

준비물: 물 1리터, 다진 마늘, 소금, 된장, 쌈장, 식초, 애호박, 감자, 양파, 파, 두부, 청양고추, 차돌
기호에 따라 꽃게와 바지락도 넣어도 되겠죠?

무엇보다 진짜 쉬운 게 육수를 붓고 끓이는 게 아니라 물 넣고 재료 넣고 끓이면 끝이니 참 쉽죠?!

 

 

조금 맛을 보았는데 정말 맛있고 쉬워서 완전 대 만족!!

 

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